Ольга Дегтярева, учу варить сыр!

Урок №1: Варим сыр Кесо Бланко

Урок №5: Халуми

Варка сыра: болгарская брынза и греческая фета, бесплатный рецепт

Моцарелла, варим моцареллу, говорим о моцарелле

Варка моцареллы, моцарелла, рецепт моцареллы

Примосале и качотта, теория, что такое качотта, что такое примосале

Варка примосале и качотты, рецепт примосале, рецепт качотты

Голландский сыр, говорим о голландском сыре, быстрый рецепт сыра с дырками

Голландский сыр, говорим о голландском мыре, быстрый голландский сыр

Варка быстрого голландского сыра, рецепт голландского сыра, часть 1

Варка быстрого голландского сыра, рецепт голландского сыра, часть 2

Урок №2: Основы домашнего и ремесленного сыроделия

Варим сыр!

Регистрация:

Урок №9: варим примосале

Варим моцареллу

Все, все,что на этой тарелке, я сварила по технологиям, которым вы можете научиться у меня в школе🤩

Что за сыр с крапивой? Кто отгадает?

Прессование сыра, домашнее сыроделие

Набор для новичка-сыродела, купить набор для сыроварения

Варим сыр вместе? Начинаем с базы, она бесплатная! Регистрация в описании к каналу!

Овечий фьорре сардо😊

Варим русский камамбер

Продажа сыров

Урок №4: Закваски и ферменты

Урок № 8: Микробиология и биохимия сыра

Каждый день-новый сыр