333 - Transmission of ASF through pork
El virus de la peste porcina africana o PPA (y otros como la fiebre aftosa o la peste porcina clásica) puede permanecer viable en carne y subproductos cárnicos durante largos periodos de tiempo, lo que facilita la expansión de la enfermedad por ingestión de carne procedente de animales infectados.
El papel que ha tenido la ingestión de carne de cerdo infectada con el virus de la PPA en la expansión de la enfermedad en cerdos y jabalíes se conoce desde hace mucho tiempo, siendo un ejemplo clásico la entrada de la PPA en la península ibérica en 1957 a través de la alimentación de cerdos con restos del catering de un avión africano.
Recordemos que el virus de la PPA no afecta a personas.
https://www.3tres3.com/articulos/no-l...
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The African swine fever virus or ASF virus (and others such as foot-and-mouth disease or classical swine fever) can remain viable in pork and pork by-products for long periods of time, which facilitates the spread of the disease by PIGS INGESTING pork from infected animals.
The role that the ingestion of ASF virus-infected pork has played in the spread of the disease in pigs and wild boar has been known for a long time, a classic example being the entry of ASF into the Iberian Peninsula in 1957 through the feeding of pigs with the catering leftovers from an African airplane.
Remember that ASF virus does not affect humans.
https://www.pig333.com/articles/dont-...