Aloo Paratha Recipe | टेस्टी आलू के पराठे टमाटर की चटनी के साथ
गरमा-गरम आलू के पराठे और चटपटी टमाटर की चटनी का मज़ेदार कॉम्बो 😋
आज की इस आसान recipe में घर पर बिल्कुल स्वादिष्ट आलू के पराठे बनाइए, साथ में टमाटर की चटनी जो स्वाद को और भी बढ़ा देगी। ये breakfast, lunch या dinner—कभी भी बनाकर खा सकते हैं।
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Ingredients:
🥔 आलू
🌾
गेहूं का आटा
🧅 प्याज
🌶️ हरी मिर्च
🍅 टमाटर
🧄 लहसुन
🧂 नमक व मसाले
🌿 हरा धनिया
🥔 आलू के पराठे
सामग्री:
2 कप गेहूं का आटा
3 उबले आलू
1 प्याज बारीक कटा (optional)
2 हरी मिर्च
हरा धनिया
½ tsp लाल मिर्च
½ tsp धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
घी/तेल
विधि:
आटे में पानी डालकर नरम गूंध लें।
आलू मैश करें, उसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और मसाले मिलाएं।
लोई बेलें, आलू की स्टफिंग भरें।
हल्के हाथ से बेलकर तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ सेकें।
सुनहरा होने पर गरमा-गरम निकाल लें।
🍅 टमाटर की चटनी
सामग्री:
3 टमाटर
2 हरी मिर्च
4–5 लहसुन की कलियां
1 tsp तेल
नमक
हरा धनिया
विधि:
पैन में तेल गरम करें।
टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन डालकर नरम होने तक पकाएं।
ठंडा करके नमक और धनिया के साथ पीस लें।
स्वादिष्ट चटनी तैयार।
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