RECETTE - Tarte aux daims
On se retrouve aujourd’hui pour une recette très gourmande.. une tarte aux daims !
Ingrédients
Pâte sablée :
120 gr de beurre
60 gr de sucre
60 gr de poudre d’amande
150 gr de farine
1 oeuf
Crème :
100 gr de daim concassés
130 gr de lait
250 gr de crème liquide
130 gr de lait concentré
6 jaunes d’oeufs
50 gr de sucre
2 cac d’extrait de vanille
Glaçage
100 gr de daim concassés
170 gr de chocolat
100 gr de crème liquide
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