Шоколадное песочное печенье Шишки
Печенье Шишки.
Шоколадное Песочное Печенье. Выпечка к чаю.
Ингредиенты:
100г сливочного масла (размягченного)
90г сахарной пудры
50 мл растительного масла
1 яйцо
~ 350-400 г муки
25г какао (2-4 ст.л.)
0.5 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
Способ приготовления:
В миску кладем размягчённое сливочное масло, сахарную пудру и соль. Все размешиваем до однородной массы. Вливаем растительное масло и добавляем яйцо. Все перемешиваем. Просеиваем какао и всё перемешиваем. Добавляем большую часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешиваем. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто должно получится нежным, мягким и держать форму. Тесто убираем в холодильник на 30 минут. От теста отщипываем небольшие кусочки и руками придаем овальную форму. Далее ножом делаем насечки по диагонали. Печенье перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку. Выпекать в разогретой до 180°С духовке
~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.