Глинтвейн в чайнике | Традиционный немецкий рецепт | Алкогольный и безалкогольный
Сегодня мы расскажем о популярном напитке, который помогает нам согреться в холодное время года — о Глинтвейне.
Традиция смешивать вино с пряностями стара, как мир. Первыми это сделали древние римляне, чтобы улучшить вкус своих вин. Чуть позже, в эпоху Средневековья, жители Северной и Центральной Европы решили вернуться к этой древнеримской традиции. Они решили не просто добавить специи в вино, но и нагреть его, чтобы согреться. Особенно любили это немцы. Именно они и дали название напитку – gluhende wein, что в переводе с немецкого означает «пылающее вино».
В этом видео мы даём рецепт алкогольного и безалкогольного глинтвейна и подкинем несколько советов, зная которые, вы не испортите вино и получите из него действительно вкусный напиток.
Глинтвейн в чайнике | Традиционный немецкий рецепт | Алкогольный и безалкогольный
Рецепт Глинтвейна, классический способ приготовления.
Алкогольный:
Ингредиенты на 1,5 литра вина
Вино, красное сухое - 1500 мл
Звездочка бадьяна
Мускатный орех
Кардамон - 4 шт
Гвоздика - 4-5 шт
Душистый перец - 3-4 шт
Палочка корицы
Имбирь - 3 кусочка
Лимон - 0,5 шт
Апельсин - 1 шт
Сахар - 5 ст. ложек
Вода - 50 мл.
Специи, лимон, апельсин и имбирь отдельно вскипятить в 100 мл воды, дать постоять 5-10 мин. Залить вином, нагреть до 75-80 градусов, добавить сахар и прогреть пару минут. Дать настояться 10 мин. Употреблять с наслаждением.
Безалкогольный:
Ингредиенты на 1 литр сока
Сок винограда - 1000 мл
Звездочка бадьяна
Мускатный орех
Кардамон - 4 шт
Гвоздика - 4-5 шт
Душистый перец - 3-4 шт
Палочка корицы
Лимон - 0,5 шт
Апельсин - 1 шт
Имбирь - 3 кусочка
Вода - 50 мл.
Специи, лимон, апельсин и имбирь отдельно вскипятить в 100 мл воды, дать постоять 5-10 мин. Залить соком, нагреть до 75-80 градусов и прогреть пару минут. Дать настояться 10 мин. Употреблять с наслаждением.
Шашлык ТРИ маринада - • Шашлык ТРИ маринада | Секрет идеально...
Хмельное мясо в казане - • ХМЕЛЬНОЕ МЯСО | Супер рецепт в казане...
Картошка по-охотничьи - • Картошка по-охотничьи в казане | Подж...
Цыплята на мангале в красном вине - • Цыплята на мангале в красном вине | Ф...
Скумбрия на мангале - • Скумбрия на мангале | Просто, сочно, ...
Хачапури необычный - • Хачапури необычный | Исчезают во рту ...
Шашлык из картошки - • Картоха на мангале, что ещё надо? | М...
Утка в яблоке - • Утка в яблоке | Вкуснейшее блюдо на п...
Не забываете про наши другие видео:
и виноделие - • Виноградарство. Как посадить, как обр...
Строим на даче - • Строим наше Шато. Видео о том как мы ...
Наш фейсбук: / glinianoeshato
Одноклассники: https://ok.ru/glinyanoe.shato
Наш инстаграм: / glinianoeshato
#ВИНО #ВИНОГРАД #кулинария #домашнеевино #глинтвейн #апельсин #специи #лимон #сок