How to Make Restaurant Style Pizza At Home. Full Tutorial!
How to Make Restaurant Style Pizza At Home. Full Tutorial!
The recipe for making the dough
Flour 390 grams,
Water is 230 grams, it can be cold
Dry yeast 1 teaspoon ~5 grams,
Sugar 1 teaspoon ~5 grams,
Salt 1 teaspoon ~ 5 grams,
Vegetable oil 20 grams.
For the filling
Mayonnaise and ketchup
Tomatoes
Bacon and sausage
Mushrooms
Cheese
Egg
Salt - to taste
Black pepper - to taste
Mix all the ingredients until smooth. Knead the resulting dough with your hands for 10-15 minutes, if possible, you can use a kneading machine or a food processor. After kneading, we leave the dough to rest for 2-3 hours before cooking.
Roll out the resulting dough in a circle and add the ingredients For the filling, then bake in the oven for 25-30 minutes at 180 degrees:
Как приготовить пиццу в ресторанном стиле дома. Полное руководство!
Рецепт приготовления теста:
Мука 390 грамм,
Вода 230 грамм, можно и холодным
Сухой дрожжи 1 чайная ложка ~5 грамм,
Сахар 1 чайная ложка ~5 грамм,
Соль 1 чайная ложка ~5 грамм,
Растительное масло 20 грамм.
Для начинки:
Майонез и кетчуп
Помидоры
Бекон и колбаса
Грибы
Сыр
Яйцо
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Перемешать все ингредиенты до однородной массы. Полученного теста замешиваем руками 10-15 минут, если есть возможность можно использовать и Тестомесильной Машина или кухонный комбайн. После замешивавший оставляем тесто отдохнуть 2-3 часа перед приготовлений.
Раскатайте полученное тесто по кругу и добавьте ингредиенты Для начинки, после чего запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов:
Ինչպես պատրաստել Պիցցա ռեստորանային ոճով տանը:
Խմոր պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Ալյուր 390 գրամ,
Ջուր 230 գրամ, կարող եք եւ սառը
Չոր խմորիչ 1 թեյի գդալ ~5 գրամ,
Շաքարավազ 1 թեյի գդալ ~5 գրամ,
Աղ 1 թեյի գդալ ~5 գրամ,
Բուսական յուղ 20 գրամ:
Լցոնման համար:
Մայոնեզ և կետչուպ
Լոլիկ
Բեկոն և երշիկ
Սունկ
Պանիր
Ձու
Աղ-ըստ ճաշակի
Սև պղպեղ - ըստ ճաշակի
Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև ստացվի համասեռ զանգված: Ստացված խմորը ձեռքերով հունցում ենք 10-15 րոպե, հնարավորության դեպքում կարող եք օգտագործել նաև հունցող մեքենա։ Հունցելուց հետո խմորը թողնում ենք հանգստանա 2-3 ժամ ։ Ստացված խմորը բացում ենք շրջանաձև և ավելացնում ենք լցոնման համար նախատեսված բաղադրիչները, որից հետո եփում ենք ջեռոցում 25-30 րոպե 180 աստիճանի տակ: