EN NEFIS İMAM BAYİLDİ NASIL YAPILIR😋😍👌🍆
MALZEMELER
5 adet ufak patlıcan
Göz kararı arpacık soğan
1 adet büyük boy domates
4-5 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
Tuz karabiber
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ .
.
.
Önceliklepatlıcanlarimizi boyuna aralıklı soyuyoruz ve köklerini koparmadan 4 e bölüyoruz ardından acı ise tuzlu suda bekletip süzdükten sonra sıvıyağinda her tarafini kizartiyoruz ardından domates hariç diğer sebzeleri de atıp biraz daha kizarttiktan sonra 1 adet rendelenmiş domatesimizin içine yarım tatlı kaşığı salçayı püre haline getirip patlıcanların üzerine güzelce yayiyoruz tuz karabiber ve 1 çay bardağı suyumuzu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz yaklaşık yarım saatte pisti arkadaşlar🤗
#NOT:Domates kırmızı ise salça kullanmıyorum orjinal hali salçasız olur domatesi bol ve kırmızı ise salcaya gerek yok benim domates renksiz olduğu için ekledim arti patlicanlarinizda tatlı ise gerek yok tuzlu suda bekletmeye direk kızartın daha lezzetli oluyo. malzemeleri de göz kararı arttırabilirsiniz...