Pizza - så här gör jag min deg och tips på fyllning
Recept och länkar i beskrivningen!
Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
Tomatsås: http://matgeek.se/2011/07/06/varldens...
Hemgjord pizza är verkligen inte svårt att lyckas med. Fyllningen kan varieras i all oändlighet och det är ett perfekt sätt att göra av med rester.
För att göra degen i filmen behöver du:
2.5 dl vatten
15-25 g jäst
1/2 tsk salt
7.5 dl (450 g) vetemjöl
1 tsk socker
0.5 dl olivolja
Lös jästen i ljummet vatten.
Tillsätt övriga ingredienser och rör till en smidig deg.
Täck och låt jäsa till dubbel storlek. Tar cirka 30 minuter om man använder 15 g jäst.
Ta ut små bollar, rulla dem och kavla därefter ut till en tunn botten.
Jag penslar alltid botten med olja. Det blir som ett skyddande lager så ingen tomatsås fuktar botten och gör den mindre krispig.
Ett par pizza-recept som jag tidigare postat hittar du här:
http://matgeek.se/2013/02/06/pizza-me...
http://matgeek.se/2012/08/01/pizza-me...
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1
~-~~-~~~-~~-~