Людям пожилого возраста рекомендуется не переедать и отказаться от употребления большого количества жиров и углеводов. Жирные сорта рыбы и мяса, сахар, хлебобулочные изделия, выпечка и даже каши способны внести дисбаланс в обмен веществ и негативно повлиять на здоровье. Любая пища должна быть в меру.
Получение достаточного количества белка с пищей важно в любом возрасте, однако для людей старше 60 лет он имеет особое значение. Дело в том, что пожилые люди подвержены риску потери мышечной массы, а дефицит белка в их возрасте может только ускорить этот процесс.Поздний ужин может нанести вред здоровью даже в том случае, если вы принимаете полезную пищу. Ночное переедание приводит к увеличению веса, колебаниям уровня сахара в крови и риску развития диабета у и без того уязвимой категории людей.