РЕЦЕПТ ГУЛЯША ИЗ МЯСА ЛОСЯ (без муки), чтобы хотелось и моглось.
рецепт: 1 кг мякоти лося нарезать небольшими кусочками, добавить специи по вкусу, тушить пока выпариться с мяса вода, потом нарезаем
1 большую луковицу или 2 средних, и трем
1 большую морковь или 2 средних, добавляем к мясу и обжариваем 5-7 минут,
2-3 ложки кетчупа или томат. пасты развести в стакане горячей воды, влить в сковороду и тушить на медленном огне 30 минут, в конце добавить зелень по вкусу и тушить еще минут 5 .