Как приготовить пахлаву
Пахлава
Мука 700 гр
Дрожжи
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 2 шт
Растопленное сливочное масло 200 гр
Сметана 4 ст.л.
Теплое молоко 300 мл
Опару:
1 ст.л. сухие дрожжи
1 ч.л. сахар
2 ст.л. теплое молоко
Тесто оставляем на 30 минут
Начинка:
Тертый грецкий орех 500 гр
Гвоздика 1 ч.л.
Сахар 400 гр
Каждый слой смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем начинкой
Сверху смазываем:
Желток 3 шт
Растительное масло 1 ст.л.
Молоко 1 ст.л.
Куркума 1 ч.л.
На каждый ромбик положить половину грецкого ореха
В духовке 180 градусов 40 минут
Сироп:
Вода 100 мл
Сахар 200 гр
Мед 1 ст.л.
После приготовления заливаем сиропом и растительным сливочным маслом.
Еще раз поставим в духовку на 5 минут.
Всем приятного аппетита 😋