椰香奶酥厚片,是我兒時最喜歡的早餐。
基本上台湾每家早餐店都有販售的厚片吐司,
有時也是上班族在泡沫茶店的必點小吃。
然而,真正好吃奶酥酱所做出來的厚片吐司,
表層香酥金黃,入口香甜,能吃到椰蓉經過烘烤後的酥香質地,吐司也還能保持酥酥有水分彈性的口感。
現在在上海生活,
也能吃到我心目中最理想的椰香吐司厚片啦!
(自己做)😂
這款自制的椰香奶酥抹酱也可以包在貝果、麵包裡。
因為有放雞蛋,記得冰冷藏,2-3天使用完畢。
若是和我一樣想念這款小吃或喜歡的就試試看吧。