Fideuà valenciana a Palermo ;)
La fideuà (o fideuada in valenzano, o fideuá in spagnolo) è un piatto della cucina spagnola tipico della Comunità Valenzana.
Si tratta di un piatto di pasta, brodo di pesce preparato con rana pescatrice o altro pesce di carne consistente e frutti di mare. Nella variante tradizionale si usano spaghetti corti, conosciuti come fideos in spagnolo o fideus in valenzano (somiglianti ai fedelini corti o ai capellini italiani). È simile alla paella, il cui ingrediente principale è però il riso.
Musica: Ayalon
Musicista: EnjoyMusic
URL: https://enjoymusic.ai