Ernährung und Immunsystem: So stärken Ballaststoffe die Abwehr I ARD Gesund
Ein Film des NDR.
Unser Körper ist jeden Tag schädlichen Bakterien, Viren und Keimen ausgesetzt. Wer mit seiner Ernährung auf die richtigen Lebensmittel setzt, kann aktiv Abwehrkräfte und Immunsystem stärken. Ballaststoffe spielen dabei eine große Rolle. Eine Studie zeigt: Schon ein kurzzeitiger Verzicht auf Ballaststoffe macht den Körper anfälliger für Krankheiten. Prof. Nicolai Gagliani und Dr. Francesco Siracusa, Molekularmediziner am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf beantworten Fragen im Interview.
00:00 Wie funktioniert unser Immunsystem?
00:39 Was sind T-Helferzellen?
01:35 Ballaststoffe
03:30 Proof of Principle Studie
05:30 Ergebnis der Studie
06:20 Fazit
Mehr Infos zum Thema findet ihr hier: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...
Bericht: Tina Roth
Kamera: Jonny Müller-Goldenstedt
Schnitt: Lukas Johannsen
Grafik: Andreas Werner
Thumbnail: NDR
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