ТЁПЛЫЙ VLOG : СОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК, ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ, СУП - ПОХУДЕЙКА И КАРАНТИН 😭
✅Email [email protected]
✅INSTAGRAM https://www.instagram.com/real_elena8...
✅Cкидка 25% на любые продукты на сайте Lookfantastic возможна по промокоду ELENA864 https://tidd.ly/2RPXhdP
✅Международные скидки для тех, кто не из России https://tidd.ly/3d9Ob5B
✅ МНОГО СКИДОК на lookfantastic ru https://tidd.ly/2Got57t
✅ Скидка 10% при первом заказе на корейскойм сайте https://ys.style/To08aCJcr9 по коду ELENA864
Чизкейк тает во рту 🍰
Нас обрадовали тем, что до 1.12 многие заведения и спортивные залы будут закрыты, все планы под срывом, поэтому ловите ещё один рецепт 😂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200-300 грамм печенья Мария
50 грамм грецких орехов
чайная ложка какао
800 грамм сливочного сыра ИЛИ творога
100 грамм сливочного масла
цедра лимона
ванилин
100- 50 мл сливок
4 яйца
150 грамм сахара или сахзама
ягоды
🍰ОСНОВА:
В блендере растолочь орехи, какао и печенье 🍪 Залить это сливочным маслом . Сформировать и слепить корж из этой массы прямо в емкости для выпечки. Следить за тем, чтобы бортики из печенья были максимально высокими. Это важно. Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут. Достать и остудить.
🍰БАЗА:
Взять примерно 800 грамм сливочного сыра. Это может быть Рикотта, Филадельфия без вкуса (!) или домашний, жирный творог.
Отделить желтки от белков. Взбить белки до пены. Смешать желтки с творогом или сливочным сыром, сахаром, ванилью, лимонной цедрой. Взбить хорошенько погружённым блендером, если это зернистый творог. Добавить белки и сливки. Перемешать.
Залить творожную массу в форму для выпечки, где уже есть остывший корж из крошки печенья и орехов. Отправить в духовку при 170 градусах, режим верх и низ, на 60 минут. Достать, остудить и покрыть все ягодами, смоченными в желе.
🍰Если форма плотная, не протекает, то можно все ягоды и вовсе залить плотным слоем желе. Вновь поставить в холодильник часа на 2-3. Но этот вариант с желе по желанию.
ДЕКОР:
ягодный микс
пакетик желе
Если нет времени ждать, то можно не заморачиваться с ягодами и желе. Просто остудите чизкейк, украсьте тем, что у вас есть под рукой и наслаждайтесь с чашечкой чая 🍰