[Basmati-Reis] „locker & lecker!“ mit dem Topf nach japanischer Art kochen
Basmatireis mit dem Topf kochen mit der japanischen Methode!
Reis wird saftig und geschmackvoll trotzdem locker.
Ich habe von einem Zuschauer Frage bekommen, wie man „Basmatireis“ mit dem Topf kochen kann.
Wenn man nach japanischer Art kocht, bleibt volle Geschmack. Der Reis wird zwar durchgekocht, aber ganz locker.
Man fühlt im Mund einzelnen Reiskorn.
Zur Verbesserung des Geschmackes sollte man wenig Salz und Öl dazugeben.
Wenn man den Reis als Beilage kochen möchte, braucht man nicht extra würzen.
Aber wenn man nur den Reis genießen möchte, kann man Fleisch-, oder Gemüsebrühe noch dazugeben.
Wenn es üblich bleibt, sollte man den Reis einfrieren. Wenn man im Kühlschrank lässt, wird der Reis zu trocken und hart.
Und man kann nicht mehr genießen.
Viel Spaß mit dem Kochen!
Zutaten:
250 ml Basmatireis
300 ml Wasser
1/2 Salz
1 TL Öl (Sonnenblumen, Oliven, Raps)
wenn man möchte, kann man 1/2 TL Brühe dazugeben
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