Икра из баклажан на зиму.Маринкины творинки
Икра из баклажан
2кг баклажан
1,5 кг помидор
1кг моркови
1кг перца
1кг лука
2-3 шт горького перца
400 мл раст.масла
3 ст.л соли
1-2 ст.л сахара
кипятить 30 мин
1ч.л уксуса 25% (9%- 15мл, 6%- 20мл, 70%-1,7 мл)
кипятить ещё 10 минут, горячим разложить по банкам и закатать.
Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ