В США на фермах можно увидеть, как азиатских карпов выбрасывают в вырытые в земле ямы... Возникает вопрос: почему этих рыб не употребляют в пищу? Дело в том, что они представляют серьезную угрозу для водных экосистем страны, являясь инвазивным видом. Из-за стремительного размножения они способны полностью заполонить водоемы.
Изначально их завезли для борьбы с загрязнением воды, но из-за отсутствия естественных хищников их популяция резко возросла. Это привело к сокращению среды обитания местных видов и нарушило экологический баланс. Власти массово вылавливают этих рыб, чтобы контролировать их численность. Однако, поскольку они не получили широкого распространения в кулинарии, их обычно перерабатывают в удобрения или корм для животных.