ФИНСКИЙ СУП - с красной рыбой и сливками
Разнообразим первые блюда!)
Финский суп
Для бульона:
1. Хвост и голова любой красной рыбы
2. Лук 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Перец горошком 5 шт.
5. Лавровый лист
Для супа:
1. Лосось 350 гр.
2. Картофель 3 шт.
3. Лук-порей 1 шт.
4. Оливковое масло 2 ст. л.
5. Сливки 20% 250 мл.
6. Зелень
7. Крахмал 1 ст. л.