Saftiger und leckerer Apfel-Pudding Kuchen
Ein saftiger und leckerer Apfelkuchen – ein Kuchen mit Vanillecreme zum Kaffee und zwischendurch.
Zutaten:
-320 g Mehl
-150g Butter
-2 EL Zucker
-2 EL Schmand
-2 Eigelb oder 1 Ei
-0,5 TL Salz
-1 TL Backpulver
-1 Pck.Vanillin
Füllung:
-2 Eigelb
-100 g Zucker
-3 EL Stärke od. Mehl
-400 ml Milch
-100 g Butter
-1 Pck.Vanillin
-4 Äpfel, etwas Zitronensaft (Anti-Braun-Effekt)
Den Apfel-Pudding Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175-180°C etwa 45-50 Min. lang backen.
Guten Appetit!