🐟 Почему рыбу проверяют ультрафиолетом?
🐟 Рыбу для суши обычно моют сильной струёй воды, чтобы очистить от крови и загрязнений. Но есть проблема — внутри могут скрываться микроскопические паразиты, которых невозможно увидеть обычным глазом. Поэтому перед приготовлением шеф-повара используют ультрафиолетовый свет. Как только луч попадает на мясо, паразиты начинают ярко светиться и сразу выдают себя. Именно так проверяют рыбу перед подачей суши.
Спасибо, что посмотрели этот шортс! Не забудьте подписаться на канал 'Переверни Мозг'!