БИТЫЕ СИНЕНЬКИЕ 🍆 / BROKEN EGGPLANT 🍆 shorts
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Зелень свежая - по вкусу
Помидоры 2 шт
Зира,сухой чеснок, перец молотый, паприка, соль
Майонез по вкусу
Сыр твердый 100 гр
Пару баклажанов хорошо отбиваем.Делаем продольный надрез ножом, чтобы получился "кармашек".Для начинки обжариваем лук, перец и помидор. Добавляем туда фарш, специи, зелень и соль. Всё хорошо перемешиваем. Заполняем фаршем баклажаны. Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах минут на 40. Достаем из духовки и смазываем их майонезом, сверху посыпаем тертым сыром.Отправляем в духовку мин на 10 , чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!