Regenbogenkuchen / rainbow cake (with English Subtitles)
Dr. Oetker Back- und Speisefarben: http://amzn.to/1tZpMCg
Zutaten:
250g Zucker
6 Eier
2P. Vanillezucker
150ml Zitronenlimo (Sprite o.ä.)
250ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
420g Mehl
1P. Backpulver
1P. Vanilla Back (o.ä. Vanille-Aroma)
2P. Dr. Oetker Lebensmittelfarbe (siehe Video)
MENGE DER FARBEN
Rot: eine ganze Tube und noch mal ein Drittel
Orange: wenig Rot mit viel Gelb mischen
Gelb: eine ganze Tube
Grün: anderthalb Tuben
Blau: eine ganze Tube
Lila: viel Rot mit wenig Blau mischen
-evtl. Puderzucker, lauwarmes Wasser und einen Spritzer Zitronensaft für den Zuckerguss!
-es geht auch Schokoladenkuvertüre oder eine Marzipandecke
50 - 60 Min. bei 175°C Umluft / Heißtluft backen
Der Teig war sehr lecker und vor allem: SAFTIG! Aber ich könnt euch sehr gerne jeden anderen Teig eurer Wahl ausprobieren. Ich würde mich sehr über Rückmeldung und vor allem Fotos freuen!
Hier geht es zu dem Rezept mit Marzipanteig, den ich auch ausprobiert habe. Meinem Mann hat er sehr lecker geschmeckt, aber ich mag Marzipan nicht so. Schaut doch mal rein:
http://www.thomas-langens.de/rezepte/...
Wenn ihr mir schreiben wollt: MadeByJess (at) t-online (punkt) de