Pan SIN LEVADURA. Fácil y Rápido en 15 min
Hola Gente Linda!!! Espero que estén todos bien. Hoy les traigo una receta para hacer pan SIN LEVADURA. No sé si es algo generalizado pero a mi me está costando encontrarla. Por ello estuve viendo varios videos y recetas que me han pasado y probando, probando di con el que me pareció más rápido, con ingredientes que tenía y super fácil. Les paso el dato
INGREDIENTES para 12 pancitos tipo pulguita/figacita:
*300grs de harina común de trigo ( o la que tengan en casa, yo he utilizado 150 de harina integral de avena y 150grs de harina común)
*250grs de yogur natural ( 2 yogures)
*2 cucharadas soperas de aceite de oliva
*100ml (medio vaso) de agua tibia. Ir regulando la cantidad
*2 cucharaditas de postre colmadas de sal
*2 cucharaditas de postre colmadas de bicarbonato o polvo royal (levadura química)
Precalentar el horno a 190ºC
Ir integrando todos los ingredientes en un bol, rectificar con harina o agua según se vaya mezclando, la masa tiene que quedar una masa pegajosa.
Retirar del bol la masa y formar un cilindro para cortar en porciones para hacer los pancitos la cantidad que querramos.
Darle forma a los pancitos mojandolos en agua.
Colocarlos en una fuente con papel de horno e introducirlo en el horno ya precalentado a 190ºC con calor arriba y abajo.
Hornear 15 minutos aproximadamente ( depende de cada horno y del tamaño de los pancitos) retirar cuando comienzan a tener color dorado.
Retirar de la fuente y colocarlos en una rejilla para que pierdan calor.
Y a comer !!!!
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Cuidense y quédense en casa!!