Мойва без муки и масла! ЛЁгко!
Взять 1 кг мойвы.
Разморозить. Промыть. Добавить 5 грамм соли.
Настоять 10 минут. Выложить на противень пергамент.
Разогреть духовку до 190 градусов.
Готовим 20-25 минут в зависимости от размера мойвы и Ваших предпочтений по сухость продукта.
Желательно снимать с пергамента немного остывшую мойву, так будет меньше прилипать шкурка.
Смачьного!