Мои домашние хачапури 💛 рецепт в комментах
Мои домашние хачапури 😍
Почувствуйте наше деревенское настроение 👋🏻😂
Тесто сделала на кефире, получается очень мягкое:
💛Кефир - 250 мл;
💛Дрожжи - 1 ст.л.;
💛Масло или маргарин - 80 г;
💛Мука ~400-450 гр;
💛Сахар, соль;
💛два вида сыра (сулугуни, моцарелла, брынза) у нас обычный российский 🧀👌🏻;
💛Желток 4 шт;
В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, растопленное масло и дрожжи.
Перемешать и всыпать просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Делим тесто на 4 шт и каждую раскатываем в овал.
По краям выкладываем тертый сыр.
Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках.
В середину тоже выкладываем сыр. Выпекаем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 мин. Как достали с духовку, положить желток 👌🏻
Готово ✅