手作り　Bills風リコッタチーズパンケーキの作り方　How to make a Bills style pancake.

Опубликовано: 26 Июль 2026
на канале: makira cooking channel

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手作り　Bills風パンケーキの作り方　
How to make a Bills style pancake.

billsのパンケーキの再現レシピ動画です。
billsのパンケーキは並ばないと食べられませんが、このレシピがあれば並ばずに、しかも家でいつでも食べられます！

■材料
小麦粉　　　　　　　30g
タピオカ粉　　　　　15g
砂糖　　　　　　　　　35g（10g+25g）
油　　　　　　　　　　12g
牛乳　　　　　　　　　25g
卵　　　　　　　　　　2個
リコッタチーズ　　　50g
　　　　牛乳　　　　　　　200g
　　　　レモン汁　　　　　15g
粉砂糖　　　　　　適量
メープルシロップ適量

■作り方
1．リコッタチーズを作る。
　　牛乳を温めレモン汁を入れてタンパク質を分離させる
　　キッチンペーパーで濾し、一時間ほど置く
2．玉子を白身と黄身に分ける
3．黄身と砂糖10gを白っぽくなるまで混ぜる
4．3に油を入れて混ぜる　
5．4に牛乳、バニラエッセンス、リコッタチーズを入れて混ぜる
6．白身に残りの砂糖を入れて固めのメレンゲを作る
7．5にメレンゲを1/3ずつ混ぜる
8．フッ素加工されたフライパンを弱火であたためる
9．3枚分に分けて3分30秒→ひっくり返して2分30秒焼く
10．．皿に三段重ねに盛りつけてバター。メープルシロップ、粉砂糖をかけて完成です。