Эскимо - Чизкейк 🔸 РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ для покрытия!
Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!
Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
📌*ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ*
/ @annsweetcakes
📌INSTAGRAM
/ ann_sweet_c...
📌FACEBOOK
/ ann.sweet.ca. .
Рецепт (Сырная база)Рецепт Эскимо -Чизкейк на 8 шт.мини эскимо
🔸сливочный сыр-150 гр.
🔸маскарпоне-85 гр.
🔸сливки(33%)60 гр.(холодные)
🔸пудра сахарная-50 гр.(можно регулировать по вкусу)
🔸желатин-4 гр.
🔸вода холодная (для желатина)-24 гр.
🔸сливки(33%)-30 гр.(теплые сливки для желатина)
#эскимочизкейк #чизкейкэскимо #чизкейкнапалочке
🔸35 гр.крошек орео+2 печенья(+4 для декора)
🔸ягодное пюре-30 гр.(пюре проваренное ,холодное)
Глазурь(можно использовать белый шоколад)
🔸Шоколад9у меня молочный)-100 гр.
🔸Масло кукурузное(или подсолнечное без запаха)-30 гр.
🔸Орехи-10 гр.
Палочки -8 штук.
Использовав данную Основу сырную,можно получить много разных вкусов.
Можно в нее добавить:фисташковую пасту,орехи,карамель,шоколад,конфи(точечно из кондитерского мешка) ,ягоды цельные,печенье т .д.