Засолка крапивы
Не смотря на то, что крапива считается сорной травой, о полезных свойствах крапивы наши предки знали с древнейших времён. Она применялась и для лечения, и при приготовлении различных блюд.
Молодую крапиву можно весной засолить и использовать её потом для приготовления многих блюд. Это очень удобно, так как баночка с такой заготовкой находится постоянно под рукой — в холодильнике.