【デザートレシピ】爽やかさも春らしい！アロエ入りジャスミンゼリー
イライラを鎮めてくれる、爽やかなスイーツ
アロエ入りジャスミンゼリー
調理時間：5分（冷やし固める時間を除く）
【肝】の働きを整えるアロエと、気の巡りをよくするジャスミン茶、マーマレード（オレ
ンジなど柑橘のジャム）で作るゼリー。イライラを鎮めてくれる、爽やかなスイーツです
。
材料（4人分）
ジャスミン茶（ティーバッグ30g）…１個
※ペットボトルや紙パック入りのジャスミン茶でも可（その場合、水300ccは不要）
水…300㏄
砂糖…17g
ゼラチン…5g（水大さじ２でふやかしておく）
アロエ（シロップ漬け）…120g
マーマレード…適量
ミント（あれば）…適量
作り方
①鍋に水を沸騰させ、ジャスミン茶を入れて弱火で1分煮出す。ジャスミン茶をとり出し
、砂糖とゼラチンを入れて溶かす
②器にアロエを入れ、①を注ぎ入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
（1～2時間で固まる）
③マーマレードをのせ、ミントを飾る