Кюфта-Бозбаш. Küftə bozbaş.
Кюфта-бозбаш – национальное блюдо Азербайджанской кухни, это необыкновенно вкусный суп. Рецептов приготовления этого супа множество. В каждом регионе при приготовлении кюфта-бозбаш могут быть небольшие отклонения от основного рецепта и дополнения из любимых специй, но всегда и везде основой будут рубленный или прокрученный через мясорубку фарш из баранины или говядины, горох нут и травы.
Ингредиенты:
Фарш баранины или говядины, или 50/50 - 350 гр
Лук - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Горох Нут варёный - 10 ст.л.
Рис - 2 ст.л.
Сухая мята - 1 ст.л.
Сушеная алыча/слива
Шафран - 2 ч.л.
▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Закуски и соусы https://goo.gl/XraJjt
2. Бутерброды и перекусы https://goo.gl/pQK6xp
3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины https://goo.gl/md6qDK
4. Торты, сладкая выпечка, десерты https://goo.gl/ja9HRJ
5. Напитки https://goo.gl/FUW2WK
6. Салаты https://goo.gl/VAsngX
7. Первые блюда, супы https://goo.gl/hv4HVV
8. Основные блюда https://goo.gl/jVRGwp
▼ЯГурман в соц сетях ▼
YouTube канал https://goo.gl/HtgxuD
Группа в FaceBook http://goo.gl/6Sc8Lx
Страничка FaceBook http://goo.gl/dpDjHs
По вопросам сотрудничества [email protected]
Партнерка http://join.air.io/YaGurman