МАМА НАУЧИЛА! Баклажаны КАК МЯСО 🍆
#баклажаны #баклажанырецепт #рецепт
Баклажаны как мясо😋
Баклажаны 2 кг.
Помидоры 1,5 кг.
Чеснок 120 гр.
Перец горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Кубики говяжьего бульона 3 шт. (я добавила 4)
Соль 1 стол. ложка для бланшировки
Маринад, на 1.5 литра
Сахар 3 стол. ложки (я по вкусу добавила 4)
Уксус 70% 3 чайные ложки
Перец горький молотый Чили 1 чайная ложка
Eggplant as meat😋
Eggplant 2 kg.
Tomatoes 1.5 kg.
Garlic 120 gr.
Pepper with peas to taste
Bay leaf to taste
Cubes of beef broth 3 pcs. (I added 4)
Salt 1 table. a spoon for blanching
Marinade, for 1.5 liters
Sugar 3 table. spoons (I added 4 to taste)
Vinegar 70% 3 teaspoons
Ground chili pepper 1 teaspoon