Как правило, озимые сорта чеснока стрелкуются, у них сначала нарастают листья, затем появляется цветочная "семенная" стрелка. Вся энергия растения с этих пор направлена на образование стрелки, а затем луковиц и зубков, которые формируются в следующие 3-4 недели.
Удаляя стрелки, как только они достигли в длину 20 см, мы направляем питательные вещества на формирование урожая.