Закусочные рулеты - яркая закуска на новогодний стол
Все продукты для этого рецепта можно найти в интернет-магазине "Ешь Деревенское" А по промокоду ЕДА получить скидку 500 рублей на первый заказ: http://bit.ly/2KlIhEB
КОНКУРС: получите сертификат на 2000 рублей.
Для участия нужно:
1) Подписаться на наш канал
2) Поставить лайк этому видео
3) Написать комментарий и указать город, в котором вы живете.
Обратите внимание, что мы доставляем заказы по Москве, Санкт-Петербургу до 60 км от МКАД и КАД, Дмитрову и Дубне, поэтому подарочный сертификат разыгрываем только среди жителей этих городов.
Начнем:
1. Берем три яйца и отделяем белки от желтков. К желткам добавляем петрушку и измельчаем блендером до однородности. Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.
2. К желткам с петрушкой добавляем 50 гр муки и все хорошо перемешиваем. Следом добавляем 1/3 взбитых белков и вновь перемешиваем.
3. Выкладываем оставшиеся белки и перемешиваем аккуратно, что бы пузырьки не полопались.
4. Основу для рулета укладываем на силиконовый коврик или пергаментную бумагу и разравниваем. Обратите внимание, важно чтобы она была гладкой, чтобы после выпечки бисквит хорошо отошел.
5. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов 10 минут. Главное не пересушить.👆🏻
6. Основу для второго рулета делаем также, только вместо петрушки добавляем к желткам отварную свеклу и 80 гр муки.
7. Добавляем по частям белок: первую хорошо перемешиваем, а последующую мешаем и сохраняем пузырьки. Выкладываем на коврик или бумагу и отправляем запекаться.
8. Готовый зеленый бисквит смазываем творожным сыром и выкладываем копченую рыбку. Мы взяли "Голец" от братьев Воронцовых. Он уже разделен на кусочки.
9. Заворачиваем рулет, помогая себе ковриком или бумагой.
10. Остывший свекольный бисквит также смазываем творожным сыром, выкладываем натертую морковку и мелко порезанные соленый огурчик.
11. В начало рулета выкладываем кусочки скумбрии и присыпаем все свежим укроп. Скручиваем в тугой рулет.
12. Готовые рулеты оборачиваем пергаментной бумагой и отправляем настояться в холодильник на 1-2 часа.
https://lizaonair.com/giveaway/?utm_r...