ПОРТУЛАК С ТОМАТАМИ И РИСОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Сегодня готовить будем из травки, которую большинство, и я в том числе, считают сорняком. Как же я ошибался.
Эта травка ПОРТУЛАК. Как оказалось еще и очень полезная.
О содержании витаминов и полезный веществ, содержащихся в
портулаке можно написать целую статью.
Но, the kazan-кулинарный канал, поэтому опустим тему медицины.
Рецепт очень простой и экономичный. Еще бы. Ведь портулак растет в прямом смысле у нас под ногами.
Ну а для тех, кто на диете-это просто клад.
Портулак-неотъемлемая часть армянской, грузинской и турецкой кухни.
Если у вас на даче или огороде растет эта травка, то не приготовить ее-
просто преступление.
Не забудьте ее перед готовкой обязательно вымочить в воде. так как в ней много песка.
Портулак приготовленный с рисом и овощами -это просто прекрасное блюдо турецкой кухни.
Поделитесь этими рецептами с друзьями, что бы больше людей узнало об портулаке.
Ингредиенты:
Портулак
Помидоры
Лук репчатый
Перец горький,
Перец болгарский
Рис 1 стакан
Морковь
масло растительное
соль, перец черн. мол. специи по вкусу
чеснок
базилик