Berawal dari sulitnya mencari makanan Indonesia yang menurutnya otentik, Ade Kurniawan, warga Indonesia di Alhambra, California ini, lantas merintis bisnis restoran di wilayah ini. Dengan mempertahankan cita rasa khas tanah air, restoran yang dinamakannya "Wong Java House" ini menarik lebih banyak pelanggan dari kalangan warga Indonesia dan Asia, yang sudah tidak asing lagi dengan makanan yang pedas dan kaya bumbu.