Вяленая рыба пелядь
Пелядь - озёрно–речная ценная промысловая рыба семейства сиговых, является классикой в культуре вяленья. Мясо пеляди жирное и имеет приятный янтарный оттенок, в вяленом виде вкус рыбы приятный солоноватый с нежным ароматом. При относительно небольших размерах рыба весьма мясистая, не костлявая и легко чистится. Заказывая в "Мерке" вы не только балуете себя вкусным продуктом, но и заботитесь о своем здоровье.