Линия производства баранок:
единовременная загрузка: 1 тележка;
max размеры используемого противня: 900х700 мм;
Комплекс для ошпарки бараночных изделий предназначен для расстойки и дальнейшей обработки горячим паром тестовых заготовок баранок, сушек и подобных им изделий. После этой процедуры происходит выпечка в печи и готовые изделия приобретают красивый блестящий глянец, характерный внешний вид, оригинальные вкусовые качества.
https://besteq.ru/catalog/oborudovani...