Впервые! Тыквенные клецки в крем-супе 😱
Тыкву по праву можно считать королевой осени 👑
Она яркая, ароматная, в меру сладкая и, с точки зрения кулинарии, супер универсальная! Чего только из неё ни готовят, но сегодняшняя история будет про наваристый и вкусный суп. Кстати, который в холодное время года может работать вторым блюдом из-за быстрых и вкусных клецек 👌🏽
Кстати, напишу отдельный пост о том, как выбрать хорошую тыкву. Ищите в моем ТГ-канале
Ну а пока к нашему рецепту 🧙♂️
Ингредиенты:
Для супа:
✨ одна средняя тыква
✨ по одной моркови, луковице и головке чеснока
✨ пара помидоров
✨ 1 чайная ложка семян кориандра и корицы
✨ ½ л молока или нежирных сливок
✨ 300 мл воды
✨ соль, перец и сахар по вкусу
Для клецек:
🎃 150 г муки
🎃 четвертинка тыквы
🎃 щепотка соли
Всем Мира и Любви
#рецепты
#вкусноедвижение
#котеоганезов