anneler gününe özel annemin tarifiyle cheesecake yaptık🍰
sosyal medya hesaplarım-
instagram: / miafitz
birce'nin instagramı: / bircekaradag
twitter: / gdemiral
twitch: / miafitz
edit: / guvenzekican
ihtiyacınız olanlar:
1 paket petibör
70gr tereyağı
600gr labne
120gr toz şeker
200gr ekşi krema (biz bulamadık) o yüzden 600gr labne koyduk normalde 400gr labne
300gr krema (bu da normalde 150gr ama dediğim gibi ekşi kremanın eksiğini tamamlamak için 300 koyduk)
2 yumurta
1 paket vanilya
çeyrek limon
limon kabuğu rendesi
istediğiniz kadar frambuaz
alüminyum folyo
videodaki gibi bir kalıp sizin için daha iyi olacaktır
pişirme kağıdı
yapılışı:
petibörleri bir kapta eziyoruz
üstüne erittiğimiz tereyağını döküp karıştırıyoruz ve bunları taban için kalıbımıza yerleştiriyoruz
kalıbın kenarlarına yağ sürüyoruz
pişirme kağıdını kesip yerleştiriyoruz
kabımıza geri dönüyoruz, labneyi ve şekeri döküp karıştırıyoruz
üstüne kremayı döküyoruz karıştırıyoruz
yumurtaları ekliyoruz, vanilyayı ekliyoruz, limon suyunu ve rendesini ekliyoruz
karıştırıyoruz sonra kalıba döküyoruz
fırın tepsisine biraz sıcak su ekliyoruz, pasta kalıbının etrafını folyoyla sarıp ortasına koyuyoruz
30 dk 180 derecede 30 dk 150 derecede pişiyor
fırını kapatıp 1 saat fırında bekletiyoruz sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz
frambuazları 4 dk mikrodalgada pişiriyoruz sonra süzüyoruz püre gibi eziyoruz videoda daha net görürsünüz
sonra üstüne döküyoruz veeeeee oldu!!