Бөкери _ тесто дрожжевое
Бөкери _ тесто дрожжевое
Тесто
Вода - 400 мг.,
Дрожжи - 1 ч. л.,
Соль - 1 ч. л.,
Сливочное масло или каймак - 50 гр.,
Растительное масло - 3 ст. л.,
Мука ~ 400 гр.
Начинка
Картофель - 5 шт.,
Ливер - 500 гр.,
Лук - 2 шт.,
Перец чёрный молотый,
Соль - 2 ч. л.
Приготовление
✅ В тёплую воду, до 30 градусов, добавить дрожжи, соль, сливочное и растительное масло. Перемешать. Добавляя постепенно муку замесить тесто около 15 минут, тесто должно перестать липнуть к рукам, оставить отдохнуть,
✅ Картофель и лук очистить и нарезать на мелкие кубики,
✅ В миску выложить картофель, лук, Ливер, соль, перец и перемешать,
✅ Тесто разделить на 12 частей, скатать шарики и раскатать скалкой диаметром примерно 15 см,
✅ Выложить начинку и сформировать изделие сверху смазать яйцом. У меня на видео не смазана поверхность изделия, так как не было кисточки под рукой,
✅ Выпекать при температуре 180 градусов, в разогретой духовке около 1 часа.
Приятного аппетита!!! Подавать горячими.
#alfisabakery#домашняявыпечка
Капкейки • Капкейки
Пирожные • Пирожные
Торты • Торты
Десерты • Десерты
Выпечка • Выпечка
Способы формирования булочек • Способы формирования булочек
Супы • Суп
Рыба • Рыба
Пироги • Пироги
Горячие блюда • Горячие блюда
Идеи оформления • Идеи оформления
Салаты • Салаты
Каши • Каши
Гарнир • Гарнир
Вторые блюда • Вторые блюда
Крема • Крема, глазурь
На заметку • На заметку!
Заготовки • Заготовки
Холодные закуски • Холодные закуски
Молочная кухня • Молочная кухня
Печенье • Печенье
Напитки • Напитки
Тесто / playlistb1pdmdsabna
Рулеты сладкие • Рулеты сладкие
Рулеты мясные • Рулеты мясные
Блюда из картофеля • Блюда из картофеля
Блины
• Блины
Роллы
• Роллы
Кексы
• Кексы
Хлеб
• Хлеб
Срез торта
• Срез торта
Декор
• Декор
Дачные истории
• Дачные истории