Fritura de malanga
Estas frituras son un clásico de la comida cubana. Se pueden comer de aperitivo o como acompañante de un plato principal. También las hacemos de yuca, usando el mismo método.
Ingredientes:
Malanga rallada
Huevo
Sal
Ajo machacado y/o pimienta
Perejil picadito
Aceite vegetal o aceite de oliva para freir
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