Пирожное Шишки
Ингредиенты на 1️⃣0️⃣ шт.
🍴349 ккал/100 гр. Б: 8 Ж: 18.3 У: 38
🔸Яйцо - 4 шт.
🔸Сахар - 100 гр.
🔸Мука - 90 гр.
🔸Какао-порошок - 35 гр.
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔹Сливочное масло - 100 гр.
🔹Сгущенное молоко - 150 гр.
🔹Коньяк - 1 ст.л
🔹Хлопья шоколадные (сухой завтрак)
⏳Соединить яйца, сахар и соль. Взбить до пышной белой массы миксером (около 5 минут). Смешать муку и какао. Просеять сухие ингредиенты в тестов, в два приема. Аккуратно вмешать лопаткой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Готовый бисквит остудить. Затем измельчить в крошку с помощью блендера.
Размягченное сливочное масло смешать со сгущенкой комнатной температуры. Добавить коньяк. Смешать с бисквитной крошкой. Убрать массу в холодильник на 10 минут. Сформировать вытянутые шишки (примерно по 50 гр). Украсить хлопьями по кругу.