Своеобразные вкусные ПОНЧИКИ в ДУХОВКЕ.
Всем привет! Сегодня будем готовить своеобразные пончики в духовке. нам понадобится:
200 мл кефира;
1 яйцо;
2 столовые ложки сахара;
300 г муки;
0,5 чайной ложки соды;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли.
Сначала в миске взбиваем яйцо, сахар и соль до образования пышной пены. Кефир должен быть теплый. В отдельной миске к нему добавляем соду и перемешиваем после чего кефир увеличивается в объеме. Кефир вливаем в яичную смесь и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в жидкую смесь. Замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам и
смазываем растительным маслом. Тесто раскатываем толщиной, примерно, 1 см. И с помощью разных формочек формируем пончики.
На противень стелим пергамент и смазываем растительным маслом. Выпекаем в заранее разогретой духовке около 40-45 минут,
ориентируйтесь на свою духовку. Даем пончикам остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития!)))