DAPPERTUTTO -
Nel video viene spiegata la corretta alternanza alimentare per avere un’alimentazione varia, bilanciata e sana. Vengono elencate le diverse frequenze di consumo di fonti proteiche ma anche di cereali per far sì che le preparazioni siano varie non monotone e che l’alternanza rispetti le indicazioni delle linee guida per una corretta alimentazione. La sfida prevede l’organizzazione di due pasti giornalieri che, rispettando lo schema del piatto sano, rispecchino anche l’alternanza e la varietà degli alimenti e quindi dei macronutrienti. Si ricorda l'importanza di coinvolgere i bambini nella preparazione delle ricette.
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Questo video è stato realizzato nell'ambito del progetto DAPPERTUTTO. Territori e Comunità per inventare il futuro, un progetto finanziato da Con i Bambini Impresa Sociale attraverso il Fondo per il contrasto della povertà educativa dei bambini – Bando Prima Infanzia 0-6 e realizzato sul territorio del quartiere Tribunali/Kalsa della I Circoscrizione della città di Palermo da una rete che vede come capofila il Centro per lo Sviluppo Creativo Danilo Dolci e partner l’Istituto Comprensivo Statale “Rita Borsellino”, l’Area della Scuola e Realtà dell’Infanzia del Comune di Palermo, il Dipartimento di Scienze Psicologiche, Pedagogiche e della Formazione dell’Università degli Studi di Palermo, le Associazioni Comitato ADDIOPIZZO, booq, CLAC, Centro Internazionale delle Culture UBUNTU, Handala, Per Esempio, SEND.
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Il progetto è stato selezionato da Con i Bambini nell'ambito del Fondo per il contrasto della povertà educativa minorile. Il Fondo nasce da un’intesa tra le Fondazioni di origine bancaria rappresentate da Acri, il Forum Nazionale del Terzo Settore e il Governo. Sostiene interventi finalizzati a rimuovere gli ostacoli di natura economica, sociale e culturale che impediscono la piena fruizione dei processi educativi da parte dei minori. Per attuare i programmi del Fondo, a giugno 2016 è nata l’impresa sociale Con i Bambini, organizzazione senza scopo di lucro interamente partecipata dalla Fondazione CON IL SUD.
http://www.conibambini.org