Мои мексиканские блины на манке
Сегодня решила попробовать приготовить мексиканские блины, на манке! Блинчики как из мультика «Тайна Коко»👌🏻 на тесто нам нужно (на 8-9 штук):
🥞 манная крупа — 360 г;
🥞 соль — 1 ч. л. с горкой;
🥞 сахар — 1 ст. л. с горкой;
🥞 мука — 1 ст. л.;
🥞 дрожжи сухие — 1 ч. л.;
🥞 теплая вода — 700 мл;
🥞 разрыхлитель — 15 г;
🥞 уксус яблочный — 1 ч. л.;
🥞 масло растительное — 1 ст. л.
Начинка очень простая: фарш 300гр, сыр ~100гр, соль, перец и специи по душе.
1. В емкости смешать манку, соль, сахар, муку и дрожжи. Залить теплой водой, перемешать.
Оставить смесь отдохнуть под полотенцем на 15 минут.
2. Добавить разрыхлитель, уксус и масло. Перемешать.
3. Обжарить на раскаленной блиннице, на среднем огне.
Блинчики по желанию можно наполнить начинкой. У нас фарш и тертый сыр с приправами 👌🏻можно добавить овощей👌🏻
Готово ✅ приятного ❣️
#мариашкинаготовка