Как приготовить ШАХ плов
ШАХ плов
Мясо - говядина/баранина/курица 600 гр
Лук 3 шт сред.размер
Сухофрукты - 150 гр изюм, 150 гр курага, 100 гр чернослив без косточек
Лаваш 8 шт
Вода для риса 4 л
Соль 3 ст.л.
Рис 600 гр (длиннозерный)
Сливочное масло с куркумой
Лук пожарить на сливочном масле, добавляем:
Соль 1 ч.л
Куркума 1 ч.л.
Мясо солим, варим отдельно до полной готовности и добавляем к луку.
Лаваш смазываем растительным маслом.
В духовке 200 градусов 30 минут.
Всем приятного аппетита 😋