Restoran boshqarish sirlari | Top Manager - 29
#MFaktor #Restoran #TopManager
Kanalimizga obuna bo'ling ➤https://bit.ly/MFaktor
Mehmonimiz: Abdurashid Iminov - "Go'sht" va "Topor" brendlari asoschisi
Ko'rsatuv davomida siz:
00:00 Kirish
00:24 Abdurashid Iminov kim?
02:12 Nima ishlar qilgansiz va hozir nma ish qilasiz?
09:40 Restoran biznesiga kirmoqchi bo'lganlarga nima maslahat berasiz?
13:10 O'g'irlikka qarshi nima qilasiz?
16:40 Necha xil mahsulot xarid qilasiz va ularni qanday nazorat qilasiz?
18:45 "Закупщик"ni o'g'irlikda ushlaganmisiz va bunga qarshi qanday kurashish mumkin?
24:08 Mahsulotlarni"Склад"ga qabul qilish jarayoni va nazorati qanday?
27:07 Texnologik kartadagi kalkulyasiyani qanday nazorat qilasiz?
29:04 Oshpazlar taomni noto'g'ri pishirsa nima qilasiz va nima qilish kerak?
31:36 Ofitsiant tomonidan qanday o'g'irlik bo'lishi mumkin?
38:57 Ofitsiantlar o'g'irlik qilmasligi uchun nima qilish kerak?
40:51 Buxgalterlarni qanday nazorat qilasiz?
48:11 O'g'irlikni aniqlashda kimga murojaat qilsa bo'ladi?
51:53 Bu biznesda qanaqadir boshqaruv formulasi bormi?
55:26 "Посадочный" joylarning ham formulasi bormi?
1:00:23 Kun davomida pul tushumi qanday taqsimlanadi?
1:03:43 Maqsadli auditoriyani qanday tanlash kerak?
1:13:58 Qanday qilib ko'p mijoz yig'ish mumkin?
1:16:55 Sizning restoraningizga mijoz qayerdan keladi? Analiz qilganmisiz?
1:20:09 Mijozlar ma'lumotini qanday boshqarasiz va yana qaytib kelishi uchun nima qilasiz?
1:25:00 Restoranda qanday KPI qo'ysa xodimlar sifatli ishlaydi?
1:27:00 Nima qilsa xodimlar sotuvni oshiradi?
1:33:00 Qaysi KPI ni qilganda aniq ishlamaydi?
1:36:40 Yaxshi oshpazlar siz bilan ishlashi uchun nima qilish kerak?
1:43:00 Xodimlar bilan balansni qanday ushlash kerak?
1:46:26 Restoran umri qancha?
1:48:20 Restoran doimo zo'r bo'lib turishi uchun menyuni yangilab borish kerakmi?
1:49:53 Tajribali restavrator sifatida shu biznesdagi muxlislar uchun nima maslahat berasiz?
Shu kabi savollarga ko'rsatuvimiz orqali javob oling.
Keyingi tadbirlarimizga ro'yxatdan o'tish uchun:
• Telegram bot orqali: http://t.me/mfaktorbot
• Android ilova orqali: https://play.google.com/store/apps/de...
• IOS ilova orqali: https://apps.apple.com/uz/app/mfaktor...
Reklama va tijoriy hamkorlik uchun:
☎️ Telefon: +998 99 650 88 80
• Telegram : https://t.me/mfaktor1
YANGILIKLARIMIZDAN BOXABAR BO'LISH UCHUN QUYIDAGI SAHIFALARIMIZGA OBUNA BO'LING:
• Telegram - https://t.me/MFaktorUZ
• Instagram - / mfaktoruz
• Facebook - / mfaktoruz
• TikTok - / mfaktor.uz