#5/ SANCOCHO DE TRES CARNES
Ingredientes
1/2 libra de carne de cerdo
1/2 libra de carne de res
4 muslos de pollo
Yuca al gusto
Plátano al gusto
Papa al gusto 😘
1/2 tomate picado
1/2 cebolla de huevo picado
1/2 zanahoria rayada
Sal al gusto
Color y aliños al gusto
Aceite
Preparación
Mientras picamos el revuelto para el sancocho, colocamos una olla con un poco de agua, un poquito de sal le echamos la carne de cerdo y la de res y la yuca.
Cuando esté hirviendo le incorporamos él plátano, la papá, los muslos, el color recuerden que el color no le da sabor.
Sofreímos la cebolla de huevo hasta que coja un color como transparente y hay si le incorporamos el tomate, la zanahoria, el aliño y se lo vaciamos al sancocho le echamos él agua, sal al gusto si lo necesita y lo dejamos hervir un buen tiempo hasta que esté todo blandito y haya espesado.
Buen provecho y que lo disfruten 🥣😋